cuilapám de guerrero.
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jueves, 24 de noviembre de 2016
Origen.
Cuilapam de Guerrero es una población del estado de Oaxaca, ubicada en la zona sur
de los valles centrales de dicha entidad. Es una localidad con tradiciones y
costumbres, dividido en barrios y secciones donde se llevan a cabo fiestas a
los santos patrones durante todo el año y el baile de la danza de la pluma.
El Convento de Santiago Apóstol comenzó a construirse alrededor
de la década de 1530, y estaba destinado a albergar a la Orden Dominica, misma
que fue encomendada para realizar la evangelización de los naturales de Oaxaca.
Se localiza en el poblado de Cuilápam de Guerrero, mismo donde un 14 de febrero
de 1831 fue asesinado Vicente Guerrero, ex-presidente mexicano y prócer de la
Independencia de México. La primera sección construida del conjunto
arquitectónico fue la capilla abierta, a la que se añadieron sucesivamente una
basílica, un claustro conventual, una posada y un noviciado. Como la capilla
destinada para la evangelización, el templo también fue concebido como un
espacio religioso a cielo abierto. En una de las celdas del convento fue puesto
en prisión Vicente Guerrero, antes de ser fusilado en el pueblo de Cuilápam.
Festividades.
Se celebra la fiesta patronal al Santo Santiago Apóstol, así
también se realizan mayordomías por cada uno de los barrios de la población.
Las danzas tradicionales son la danza de la pluma, reconocida a nivel
Internacional por la Guelaguetza (Fiesta que se desarrolla en el mes de julio),
La danza de los jardineros. Comparsa de Viejitos, mismas que son ejecutadas en
fechas de fiesta en el municipio. Las fiestas patronales y de barrios se
acompañan de misas, procesiones, calendas, juegos pirotécnicos, rodeos,
carreras de caballos y demás.
ATRACTIVOS CULTURALES Y TURÍSTICOS
Monumentos Históricos
El Ex-convento de Cuilapam es visitado por turistas
nacionales y extranjeros, siendo éste el principal punto de atracción, el
monumento más relevante del municipio y uno de los más importantes del Estado.
Museos
En el ex convento existe un pequeño museo que muestra
vestigios de gran importancia que datan del Siglo XVI.
Toponimia
Es una localidad de influencia mixteca, por lo cual en un
principio se le denominó Sahayuco, que quiere decir "al pie del
cerro", ya que su ubicación original fue al pie del cerro de Montealbán.
Tiempo después adopta el nombre de Cuilapam. y posteriormente se le agregó el
apellido Guerrero, porque en ese lugar fue fusilado el héroe Vicente Guerrero
en 1831. Cuilapam proviene del náhuatl y significa "Río Lamoso", de
cuitla, 'cosa sucia', y apan, 'río'.
características.
De acuerdo con los resultados que presentó el Conteo de
Población y Vivienda en el 2010, el municipio cuenta con un total de 18,428
habitantes de los cuales 8,824 son hombres y 9,604 son mujeres.
Se localiza en la parte central del Estado, en la Región de
los Valles Centrales, en las coordenadas 16°59' latitud norte, 96°47' longitud
oeste y a una altura de 1,560 metros sobre el nivel del mar.
Limita al norte con San Pedro Ixtlahuaca; al sur con Villa
de Zaachila; al oriente con Santa Cruz Xoxocotlán y San Raymundo Jalpan; al
poniente con Villa de Zaachila.
Su distancia aproximada a la capital del Estado es de 10
kilómetros.
Gastronomía.
Los platillos típicos son el mole negro, rojo coloradito,
verde, amarillo. Así también el tasajo, tortillas hechas a mano de maíz blanco
o dorado, tlayudas con asiento, tamales de diferentes sabores envueltos en
hojas de plátano, la cegueza (maíz resquebrajado que se mete debajo de la
barbacoa de chivo obteniéndose una masita con el jugo de la barbacoa),
chapulines asados, empanadas de flor de calabaza. Entre las bebidas se
encuentran el chocolate-atole, el chocolate de agua, chocolate con leche, el
téjate (bebida fría, elaborada a base de huesos tostados de mamey, maíz
desquebrajado, cacao y una flor llamada florecita o rosita de cacao), aguas
frescas de chilacayota, horchata de arroz y de semillas de melón, así como de
frutas de la temporada (guanábana, sandía, melón, piña, tamarindo, etc.),
tepache, mezcal, aguardiente, pulque y curado de sabores.
También son consumidas nieves de diferentes sabores (leche
quemada y frutas de la temporada), menguanitos, tortilla de coco, buñuelos,
mamon con sorbete, pan de yema y marquezote.
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